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我们的酒文化~ 你了解多少?

    作者:axjl9 点击:125次 发布时间:2019年9月19日

“吃、喝、玩、乐”,是我们每个人私家都想要的一种生存状态。而这里的喝你知道是指什么吗?,紧张是指饮酒。对付每一个国人来说,酒大概都不生疏;因为酒文化可以说是源远流长,自杜康造酒开始,已经有几千年的历史了。颠末不停的生长演变,很早就形成一套酒文化。
酒文化,包罗两个方面:
一种是康健的酒文化:康健的酒文化讲求“礼”,讲求“德”,讲求“控制与优雅”。因为中国向来是礼仪之邦,是一个文明古国,从酒的酿造,储藏,运输,饮用,不停到品鉴,欣赏,称赞,保护,多少文人书生以酒助兴,以酒做雅诗,以酒会友,岂不乐哉!
一种是悲观的酒文化:宣扬奢侈,提倡放纵,催生贪婪。在酒文化给人类带来物质精神文明的同时,也给人们带来悲伤不合错误和经历辅导。上有许多因酒亡国丧子的例子,从夏朝的末代君主到商朝的商纣王,到古代罗马帝国直至苏联的崩溃,都有酒的影子暗中发挥作用。
在古代,酒被视为是一种神圣的物质;而酒的利用,更是尊严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用;款待上宾通常都是美酒佳肴。像我们中华民族的五十六个民族,都有着本身奇特而丰富多彩的饮酒、用酒习俗。纵观,不难发明,不管是在古代还是在当代, 酒在不但在生存中有着肯定的职位地方,它承载着一些文化代价。
因为酒,才有了“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”的顺口俗语;因为酒,才有了“曲水流觞”的大方;因为酒,“李白才可以斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,创造出自称臣是酒中仙”的传奇。“借酒消愁”,是曲折潦倒失意时的拜托;“把酒言欢”,是意气风发时的庆祝。
它承载了人间间的悲和欢,却从来不悲不欢不怒不喜。只是寂静默默的发出它的香气,散发魅力。任由世人来品尝此中人生百味!
源远流长,品种繁多,名酒集合,享誉中外。据有关资料记录,地球上最早的酒,是落地的野果天然发酵而成的。以是,我们可以这样认为,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。看来作为现在最盛行的饮品之一,酒的出现天然不是某个人私家能随恣意便创造的。
晋人江统在《酒诰》里载有:“酒之所兴,肇自上皇……,有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。”这阐明白煮熟了的谷物,丢在旷野,在肯定天然条件下,可自行发酵成酒。人们受这种天然发酵成酒的开辟,渐渐发明白人工酿酒。
黄酒是天下上最陈腐的酒类之一,约莫在三千多年前,商周期间,中国人就独创了酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,宋代让又发明白蒸馏法。以后,白酒便进入了人们的生存。
现在社会,酒成为了人们生存的必备。心情好了喝,心情不好还喝;庆祝的时间喝,烦末路的时间还喝;总之便是一旦遇见有某些情节的事就喝酒庆祝。

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